うつつわもの

お茶とうつわのはなし

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老婆餅と単ソウ茶

香港からやってきた友人からのおみやげ
老婆餅。
英語だとwife cake。
なぜこの訳になるのだろう
生地はさくさく
中は糯米と冬瓜、植物油でできた餡
香港らしい味。

雪片柚花香を蓋碗で何度も何度も飲んで
鳳凰単ソウ茶、やはり好きだなあ


柚花香



明日のマルシェの準備が終わりました。
京都でお会いしましょう。


  1. 2011/03/06(日) 02:21:42|
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